Marzipanrohmasse, Puderzucker, Orangenschale und gemahlene Macadamia miteinander gut verkneten. Daraus 20-25 Kugeln formen in Walnussgrösse und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit Eiweiß bestreichen und 2-3 halbe Macadamia oben eindrücken.
Bei 160 Grad Umluft ca 10-14 Minuten backen.
Kuvertüre schmelzen und die Küsschen zu 1/3 eintauchen. Wenn die Kuvertüre getrocknet ist ganz leicht mit Puderzucker bestreuen.