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Mürbteig süss
Geeignet für Butterplätzchen, Kuchenboden, oder Mürbteigplatte für Torten sowie vieles mehr. Der 3-2-1 Mürbteig ist wie ich finde der Beste überhaupt und variabel.
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Zutaten
300
g
Dinkelmehl Type 630 tauschbar in Type 405
200
g
Butter
100
g
Zucker
1
Ei
nach Geschmack entweder 1 P. Bourbon Vanillezucker
oder abgeriebene Schale einer Bio Zitrone, oder Orange.
Anleitungen
Aus den Zutaten in der Küchenmaschine einen Mürbeteig kneten.
30 Minuten in Folie kalt stellen und danach wie gewünscht verarbeiten.
Notizen
Für einen Schokomürbteig 30 g Mehl durch 30 g Backkakao ersetzen.
Für einen Nuss- oder Mandel-Mürbteig 100 g Mehl durch Mandeln oder Nüsse ersetzen.