Mein Schmandkuchen ist fix in der Zubereitung und wird euch viel Lob einheimsen. Er ist unglaublich cremig und durch verschiedene Obstsorten sehr wandelbar und schmeckt selbst ohne Obst himmlisch lecker.
Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Danach eine 32 er Springform mit dem Teig auslegen und einen Rand hochziehen.
Für die Schmandmasse alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren, zuletzt das Obst unterheben und die Masse dann in die Springform geben.