Dreas Gewürzkuchen
Mein Gewürzkuchen lässt sich hervorragend vorbereiten für die Festtage, da er eine ganze Woche frisch bleibt und ohnehin erst nach 1-2 Tagen so richtig gut schmeckt, wenn er gut durchgezogen ist.Aber natürlich schmeckt er auch schon jetzt
Zutaten
- 150 g Butter
- 5 Eier
- 300 g Zucker
- 1/4 l Milch
- 300 g Dinkelmehl Type 630 tauschbar in Type 405
- 300 g gemahlenen Haselnüsse tauschbar in Mandeln
- 1 1/2 Päckch.Backpulver
- 1 1/2 Teel. Lebkuchengewürz
- 200 g Schokoladenraspel
- Fettglasur
- Verzierung nach Belieben
Anleitungen
- Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Restliche Zutaten unterrühren und in eine gefettete Kastenform geben .Ich kleide die Form immer noch mit gemahlenen Haselnüssen aus, damit der Kuchen sich leicht stürzen lässt.
- Bei 175 Grad Umluft 60-70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Kuvertüre schmelzen und auf den noch warmen Kuchen verteilen.
- Für die Deko habe ich Marzipansterne ausgestochen.
Notizen
Gutes Gelingen wünscht euch eure Drea