Mürbteig süss
Geeignet für Butterplätzchen, Kuchenboden, oder Mürbteigplatte für Torten sowie vieles mehr. Der 3-2-1 Mürbteig ist wie ich finde der Beste überhaupt und variabel.
- 300 g Dinkelmehl Type 630 tauschbar in Type 405
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- nach Geschmack entweder 1 P. Bourbon Vanillezucker (oder abgeriebene Schale einer Bio Zitrone, oder Orange.)
- Aus den Zutaten in der Küchenmaschine einen Mürbeteig kneten.
- 30 Minuten in Folie kalt stellen und danach wie gewünscht verarbeiten.
Für einen Schokomürbteig 30 g Mehl durch 30 g Backkakao ersetzen.
Für einen Nuss- oder Mandel-Mürbteig 100 g Mehl durch Mandeln oder Nüsse ersetzen.