Dreas Schafherde
Heute marschierte diese zuckersüße Schafherde durch meine Küche🐑
Hergestellt aus meinem Mürbteig.
Eine ganz tolle Geschenkidee zu Ostern, da ist die Freude garantiert.
1 Grundrezept ergibt 15 Schäfchen
Zutaten
- 300 g Dinkelmehl Type 630 tauschbar in Type 405
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Ei Gr.M
- 1 Abgeriebene Schale von einer Bio Zitrone
Anleitungen
- Aus den Zutaten in der Küchenmaschine einen Mürbteig herstellen.
- 1/3 vom Teig abnehmen und 1 Esslöffel Backkakao, sowie 1 Essl.Milch unterkneten. Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kalt stellen.
- Jedes Schäfchen besteht aus 9 Kugeln a 2-3 g. Die 10.Kugel über dem Kopf etwas kleiner formen. Aus dem dunklen Teig Kopf, Ohr, Schwanz und Füsse formen und den Mund einschneiden. Das Auge habe ich mit einem Holzstäbchen eingedrückt, ebenso das Ohr.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170 Grad Umluft ca 15 Minuten backen.
Notizen
Gutes Gelingen wünscht euch eure Drea 🐑