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Zimtschnecken

von Drea
22. Mai 2022

Bei mir duftet es herrlich. Kommt alle zum Kaffee­čśë Dreas Zimtschnecken

Dieses Rezept ben├Âtigt das Grundrezept Hefeteig s├╝├č.

Zimtschnecken

Zimtschnecken

Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gericht Kuchen

Kochutensilien

  • 1 R├╝hrsch├╝ssel
  • 1 Handr├╝hrer oder eine K├╝chenmaschine mit Knethaken

Zutaten
  

F├╝llung

  • 1 Grundrezept Hefeteig Statt Zitrone 1/4 Teel Kardamom ersetzen
  • 150 g fl├╝ssige Butter
  • 130 g brauner Zucker
  • 3 TL Zimt Zucker und Zimt vermischen

Glasur

  • 250 g Puderzucker
  • Saft einer halben Zitrone Je nach Gr├Â├če etwas mehr

Anleitungen
 

Teig

  • Hefeteig nach der Gehzeit Hefeteig nach der Gehzeit 30×40 cm ausrollen und mit der fl├╝ssigen Butter bestreichen.
  • Zucker und Zimt vermischen

F├╝llung

  • Die Zimtzucker Mischung gleichm├Ą├čig darauf verteilen und aufrollen.
  • In 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Blech setzen. Ich verwende hier gerne einen Backrahmen.
  • Bei 175 Grad Umluft ca 25 Minuten backen.

Guss

  • Aus Puderzucker und Zitronensaft einen dickcremigen Guss herstellen.
  • Noch heiss mit der Glasur bestreichen.
    Zimtschnecken
Keyword Schneckennudel, Zimtschnecke
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